Cette année, la semaine du goût mettait à l’honneur les épices. Une invitation au voyage était proposée avec un jeu au CDI qui consistait à retrouver avec ses sens olfactifs et visuels les bonnes épices.
En lien avec la cantine, les élèves ont pu découvrir plusieurs saveurs pour élargir leurs connaissances gustatives. Associés aux épices, les agrumes ont été mis en avant à chaque repas. Les élèves ont ainsi identifié les saveurs sucrées, salées, acides, amères sans oublier l umami !
Les élèves ont réalisé différentes affiches sur une épice en particulier comme le cumin, le poivre, le curry, le curcuma, la cannelle, le ras el-hanout ou encore la muscade.
Un grand merci aux 18 participants qui ont confectionné de belles affiches, ils ont été récompensé en présence de M. Agasse en recevant des paquets en forme de bonbons qui est en réalité une poche à douille pour s’exercer à la pâtisserie. A l’intérieur, les élèves ont trouvé des sucettes artisanales au caramel, aux fruits acidulés et des biscuits bretons, de quoi ravir les papilles !
.
